Floormanager restaurant
Floormanager Restaurant Par Hasard
Sinds de opening in 2014 brengen we met Par Hasard de charme van de Limburgse gezelligheid naar Nederlandse steden. Een knusse friterie loopt door in een sfeervol restaurant met grote bar. Bij Par Hasard moet iedereen zich welkom voelen en staat gastvrijheid en goed eten bovenaan.
Voor onze locatie in de Pijp in Amsterdam, zijn we op zoek naar een floormanager die 4 dagen beschikbaar is, waarvan minimaal 2 weekenddagen (vr, za en/of zondag). Als floormanager deel je de dagelijkse leiding over de vestiging met de eigenaar en zorg jij samen met het team voor optimale gastvrijheid en kwaliteit die past bij Par Hasard. Je draagt samen met de eigenaar en chef verantwoordelijkheid voor de volgende vier pijlers:
- Gastvrijheid
- Je zet de toon voor gastvrijheid en goede service in het bedrijf;
- Je stuurt het team aan en verbetert de service op elk moment door middel van on the job training;
- Je beheerst vakkennis en weet dit over te brengen aan de gast en het team.
- Operationele verantwoordelijkheid
- Je bent verantwoordelijk voor lopende dagelijkse zaken en communiceert naar het team;
- Je creëert draagvlak en zorgt voor enthousiasme onder werknemers;
- Je hebt ervaring in het aansturen van een team en weet problemen op de vloer adequaat op te lossen.
- Omzet en kosten
- Iedere Par Hasard vestiging heeft heldere doelen en deze worden maandelijks besproken;
- Jij stuurt aan op targets en ben gedreven om een maximale omzet te behalen;
- Controle bedrijfsprocessen en hygiëne
- Je overziet en handhaaft Par Hasard hygiëne standaarden;
De functie eisen:
- Je hebt minimaal 1-2 jaar leidinggevende horeca-ervaring
- Je bent 4 dagen beschikbaar tot sluitingstijd (waarvan 2 op vrijdag, zaterdag, en/of zondag.
- Je kunt een team motiveren, aansturen en creëert draagvlak
- Je bent operationeel sterk en weet in drukte overzicht te bewaren
- Jij weet wat er nodig is om gasten een ‘onvergetelijke avond’ te bezorgen.
Wat wij bieden:
- Voltijd functie (36-38 uur) met vaste uren en dagen! Op deze manier weet je waar je aan toe bent en ben je ook 3 dagen per week vrij.
- Een dynamische, gevarieerde baan met veel verantwoordelijkheid en vertrouwen vanuit de eigenaar
- Trainingsmogelijkheden om jezelf te ontwikkelen
- Een zeer goed salaris boven-cao-norm. Circa: €2.000,- tot €2.700,- /maand
Geïnteresseerd? Solliciteer dan direct met een motivatiebrief en CV door te mailen naar info@cafeparhasard.nl
Solliciteer nu